La carne brasileña continúa vendiéndose en la Isla después del escándalo de adulteración

La carne brasileña continúa vendiéndose en la Isla después del escándalo
de adulteración
DDC | La Habana | 21 de Marzo de 2017 - 15:35 CET.

Este lunes productos cárnicos de Brasil continuaban a la venta en la
Isla, entre ellos el pollo congelado de las marcas Frangosul y Perdix,
de las compañías JBS y BRF respectivamente, las mismas que están
implicadas en el escándalo por adulterar sus productos, según dio a
conocer la web 14ymedio.

En la Plaza de Carlos III o en el selecto mercado Palco (donde compran
mayoritariamente diplomáticos y extranjeros), continuaba la venta de
carne brasileña, así como el consumo en restaurantes como el antiguo El
Carmelo, a un costado del cine Riviera.

La llamada Operación Carne Débil, de la Policía Federal brasileña, dada
a conocer el pasado viernes, destapó que varias empresas, entre las que
se encuentran JBS y BRF, adulteraban la carne que vendían en el mercado
interno y externo.

De acuerdo con la BBC, las adulteraciones de la carne incluían cambiar
la fecha de vencimiento, "maquillar" su aspecto, inyectar agua para
aumentar su peso o usar químicos para disimular su mal olor.

"Usaban ácidos y otros productos químicos, en algunos casos
cancerígenos, para disimular las características físicas del producto
podrido y su olor", dijo Mauricio Moscardi, jefe de la Policía Federal
de Brasil, en conferencia de prensa.

La investigación en el país sudamericano echó luz sobre una trama en la
que inspectores sanitarios supuestamente recibían sobornos de los
frigoríficos para autorizar la venta de alimentos no aptos para ser
consumidos.

Más de 30 personas fueron detenidas y los 21 frigoríficos investigados
fueron clausurados temporalmente, según reportó AFP.

De acuerdo con 14ymedio, a pesar de tenerse conocimiento del caso y de
que los medios oficiales de la Isla se han hecho eco de lo sucedido,
ninguna tienda o mercado cubanos ha retirado los congelados brasileños.

Tampoco las autoridades sanitarias de la Isla han emitido comunicado
alguno o alerta.

China, Chile, la Unión Europea (UE) y Corea del Sur, por su parte,
cerraron este lunes total o parcialmente sus mercados a las carnes
brasileñas, tras lo sucedido, según informó AFP.

Cuba importa más del 80% de los alimentos que consume.

En 2014, Alberto Ramírez, presidente de la Sociedad Cubana de
Productores Avícolas (SOCPA), afirmó que la producción nacional de carne
era "prácticamente nula" y que la carne de pollo se importaba "de
mercados más estables como los de EEUU, Brasil y Argentina", alcanzando
las 120.000 toneladas.

Autoridades del Ministerio de Agricultura cubano visitaron Brasil en
2014 para inspeccionar las instalaciones de la planta de productos
lácteos y carne de vacuno gestionada por JBS, en Mato Grosso do Sul, con
vistas a importar esos productos a la Isla, así como instalaciones
en los estados de Tocantins, Rondonia, Río de Janeiro, Rio Grande do
Sul, Goiás, Mato Grosso y Sao Paulo.

Source: La carne brasileña continúa vendiéndose en la Isla después del
escándalo de adulteración | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1490106907_29805.html