Las fiestas pírricas de la ciudad de los parques

Las fiestas pírricas de la ciudad de los parques
"Es la única oportunidad que tenemos de romper la rutina del hogar"
viernes, febrero 12, 2016 | Fernando Donate Ochoa

HOLGUÍN, Cuba.- El sábado por la noche una multitud de personas en la
Avenida de los Libertadores de la ciudad de Holguín anuncia que han
comenzado las Noches Holguineras, un espacio donde, según las
autoridades, se encuentran abundantes ofertas gastronómicas y propuestas
culturales.

Los restaurantes estatales de la ciudad ocupan su sitio bajo coloridas
carpas situadas a lo largo de un tramo de la avenida, hasta donde se han
trasladado mesas, sillas, utensilios, cocinas y alimentos elaborados y
crudos.

Entre los que han decidido asistir están Carlos y Yelina, un matrimonio
joven que aguarda en una larga cola para ocupar una de las mesas donde
presta servicio el restaurante estatal Fausto.

A pesar de que hay más de diez carpas con una oferta gastronómica
similar, la pareja ha decidido seguir esperando su turno en el mismo lugar.

"Estaremos aquí de pie hasta que logremos pasar, porque en las otras
carpas hay mucha gente a la espera", comentaron.

No es la primera vez que visitan las Noches Holguineras y saben que
llegar temprano es importante si se quiere comer lo mejor del menú.

La variedad es poca y cara, "pero esta es la única oportunidad que
tenemos de romper la rutina del hogar", dicen los enamorados.

Confiesan que no pueden acceder a otros locales nocturnos porque los
mismos brindan su servicio en dólares, con precios muy por encima del
poder adquisitivo de la mayoría.

Noches entre el delirio y la locura

Desde su inicio, el 20 de junio del 2014, las Noches Holguineras han
recibido el apoyo incondicional de los medios informativos del
territorio. Sin embargo, en la divulgación no se ha tenido en cuenta que
la gran presencia de personas no ha sido por los precios bajos ni por la
calidad y la cantidad del producto, sino porque las ofertas
gastronómicas más atractivas y en moneda nacional de la ciudad se
concentran en este lugar en detrimento de otras opciones.

Esto provoca que las sedes fijas de los restaurantes cierren temprano.
Estos quedan desabastecidos ya que la mayor cantidad de sus recursos
están destinados a las Noches Holguineras.

Madelaine, una dependienta del restaurante Mayombe, comenta que el
Partido provincial, con esta decisión "está desvistiendo un santo para
vestir a otro".

La trabajadora asegura que el objetivo que se persigue con las Noches
Holguineras es dar una imagen de fiesta y alegría en el territorio, sin
importar los pésimos resultados económicos de esta especie de verbena.

"La empresa incurre en gastos no planificados en el traslado de mesas,
sillas, utensilios y cocinas, lo que ha deteriorado el mobiliario de las
unidades gastronómicas.", apunta.

Precisa que el negocio no es rentable porque en poco tiempo los ingresos
hay que invertirlos en la reposición del mobiliario roto.

Otro de los malestares que han ocasionado las Noches Holguineras es el
cierre de la avenida, que causa el retraso de las rutas de ómnibus y el
tránsito en general, ocasionando el disgusto a los que se trasladan de
un lugar a otro de la ciudad.

Igualmente, la música estridente deviene tormento de los vecinos del
lugar, quienes sufren, además, junto a los transeúntes, del humo de los
cerdos asados en plena calle, del mal olor que dejan los restos de
comidas acumulados en las esquinas y el desagradable rastro de aquellos
que hacen sus necesidades fisiológicas en cualquier lugar y sin ningún
escrúpulo, al no existir baños públicos.

Los afectados no solo han tramitado las quejas en las reuniones de
rendición de cuentas del delegado, también han enviado cartas al
gobierno municipal mostrando inconformidad con el lugar escogido. Pero
hasta el momento no ha habido respuesta y las Noches Holguineras siguen
su curso.

"No estamos en contra de que el pueblo festeje, solo reclamamos por
nuestro derecho de tener una estancia tranquila en el hogar", refiere
Héctor, un vecino al que la música alta le impide ver la televisión
junto a su familia los fines de semana por la noche.

Otros inconvenientes de las Noches Holguineras están en que los
organismos reservan o solo producen mercancías expresamente para esas
festividades. Así, en varias ocasiones, los bolsos de galletas de 20
pesos o los panes especiales, entre muchos otros productos alimenticios
o de uso del hogar o personal, solo aparecen en estas improvisadas
festividades.

Source: Las fiestas pírricas de la ciudad de los parques | Cubanet -
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